Sundubu Jjigae · Soft Tofu Stew

🌶 순두부찌개

고추기름을 먼저 내어 감칠맛을 살리고, 부드러운 순두부와 계란을 더해 얼큰하고 뽀얗게 끓여내는 찌개입니다.

⏱ 조리 15분

🔪 손질 5분

난이도 쉬움

완성까지 0 / 7 단계

재료

1인분 기준

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Tip. 고춧가루를 기름에 먼저 볶아 고추기름을 내면 색과 향이 훨씬 진해집니다. 순두부는 숟가락으로 큼직하게 떠 넣어야 부드러운 식감이 살고, 계란은 마지막에 넣어 반숙으로 익히면 국물이 더 부드러워집니다.