Jjajang-bap · Chinese-Korean

🍚 짜장밥

파기름부터 직접 내고 양파와 다진고기를 듬뿍 볶아 만드는 짜장밥

⏱ 조리 18분

🔪 손질 15분

난이도 쉬움

완성까지 0 / 7 단계

재료

1인분 기준

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Tip. 파기름을 낼 때 불을 세게 하면 파가 금방 타서 쓴맛이 나요. 반드시 약불로 천천히 튀기듯 볶아야 은은한 파향이 기름에 배어들어요. 양파와 고기를 듬뿍 넣고 충분히 볶아야 시판 소스만으로는 안 나는 깊은 감칠맛이 살아나요.