Gyeranmari · Rolled Omelette

🍳 계란말이

곱게 푼 계란물을 얇게 펼쳐가며 겹겹이 말아내는, 도시락과 술상에 빠지지 않는 기본기 반찬입니다.

⏱ 조리 8분

🔪 손질 5분

난이도 보통

완성까지 0 / 7 단계

재료

1인분 기준

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Tip. 계란물은 체에 한 번 걸러야 매끈하게 말립니다. 불은 약불~중약불을 유지하고, 계란물을 조금씩 나눠 부으며 층을 쌓아야 예쁜 단면이 나옵니다. 말이가 끝나면 김발로 모양을 잡아주면 더 깔끔합니다.